私は幼少期の頃から外食すると蕎麦を注文する事が多く、現在も比較的多いような気がします。
この間、旭川にある「お蕎麦ば八朔」で昼食を食べた時に「北海道おいしい そばの店」という本が置いてあり、岩見沢で記載のあったお店は、「手打ちそば きむら」「希林」「手打ちそば 福松」の３店舗のみでした。
希林さんと福松さんには行ったことがありますが、きむらさんはまだ行った事がないので是非食べてみたいと思います。
ここで最近食べたお蕎麦をご紹介
蕎麦には血糖値を下げる効果、ダイエット効果、血圧を下げる効果、便秘の改善、大腸がんの予防、睡眠の質の改善、疲労の回復効果、糖尿病の予防効果等がると言われ、穀物の中では蕎麦にだけ含まれているルチンには、欧米では薬として用いられほど栄養と健康効果が期待できるので蕎麦アレルギーの無い方は是非食べてみて下さい。
